吃饭都有什么讲究

吃饭都有什么讲究，自古以来，我国都是礼仪之邦，而在现在大部分的地方，还是很在乎吃饭基本的规矩，而且有一些吃饭的规矩是代代相传的，下面来分享吃饭都有什么讲究。

吃饭都有什么讲究1

长辈不上桌，晚辈不落座

《弟子规》有言：“或饮食，或坐走。长者先，幼者后。”

中国的饮食规矩中，讲究的就是长幼有序，对长辈要尊重诚敬。

要让长辈先入座，面朝大门的座位为尊，其他人按照辈分大小、年龄高低依次挨着座。

等人齐了，菜齐了，再动筷子，夹菜时晚辈也要礼让年长的人先落筷，不要自顾自地吃，也不能闷头就离席。

既不抖腿，也不耸肩

坐有坐相，吃也要有吃相。

吃相就是一个人的品相，千万别坐下后就又抖腿，又耸肩。

先不说有句老话：“树摇叶落，人摇福薄，抖腿耸肩霉三代。”

一般人看到这样，都会心生反感，更不用说一边吃饭一边抖腿耸肩了。

所以，吃饭坐姿一定要端正，举止优雅，顾及别人的感受，才能给自己加分，为自己纳福。

手要扶碗，以口就食

俗话说：“手不扶碗穷一世”。

吃饭的时候，一手端碗，一手拿筷，这是祖祖辈辈留下的规矩。

手要扶碗，不仅吃起来方便，也是对粮食的珍惜和同桌人的尊重。

而且，吃什么，就把什么拿到嘴边吃，以口就食，不能把嘴巴凑上去吃。

否则，在别人看来不只是吃相难看，而且内心也十分贪婪。

不夹过河菜，不敲盘子碗

无规矩不成方圆，夹菜也是一样。

夹菜要夹自己跟前的，而不是越过菜的中心，去夹另一边的菜。

这是吃饭最基本的礼貌，如果满盘子扒拉乱翻乱夹，那就是没有教养。

敲盘子，老话说这是批评厨子做的不好吃，敲碗，老话叫“叫花子要饭”。

所以，敲盘子碗都是不允许的，因为这就是没规矩不懂事，只会让人笑话。

筷不立插，酒不反倒

民间有一个习俗，家中有人去世，会在灵前放一碗“倒头饭”，饭上会交叉插上一双筷子，表示对死者的'祭奠。

所以饭碗中插筷子是一件很忌讳的事情，家中的老人也会很介意，毕竟不吉利。

酒不反倒，是因为只有在传统祭祖时，才会反手倒茶倒酒。

如果给客人这样倒，相当的不礼貌，对方心里也会十分不舒服。

说“添饭”，不说“要饭”

常言道：“说话的分寸，就是做人的尺寸。”

餐桌上也是一样的道理，在别人吃完了碗里的饭，要给对方添饭的时候，一定不可以开口就问：“你还要饭吗？”

我们可以说：“你还添饭吗？”

因为“要饭”听起来就像是在骂人是叫花子，说“添饭”才不会有这个歧义，也显得更加礼敬。

中华是礼仪之邦，老祖宗传下来的规矩，不能忘，不能丢。

就像吃饭的种种规中，看似细枝末节，其实蕴含着深刻的人情世故。

吃饭都有什么讲究2

1、用餐就坐时,坐姿要端正，与餐桌保持适宜距离,不能斜肩垮背,也不能跷二郎腿。

2、如果是家庭用餐，要让长辈先动碗筷，不能抢在长辈前面下筷。

3、如果是几个亲朋好友小聚，应热情招呼年龄长者先下箸，如：李师傅，请！

4、吃东西的时候要文明，不能狼吐虎咽，当嘴里的食物还没有吃完时不要再往里加，腮帮子高高鼓起是很没有吃相的！

5、嘴里有食物的时候尽不要说话，也不要喝汤。

6、吃饭过程中不能只顾自己吃，要懂得礼让长者和别人，比如：李师傅，尝尝这个。

7、夹菜时，应选择靠近自己的菜，夹的`时候不能用筷子在盘子里翻来倒去地挑拣。如果自己爱吃的菜离自己较远，宁可不吃也不要做长臂猿长驱取菜！够不着，站起来，是非常不文明的用餐行为。

8、任何一个菜，哪怕是自己爱吃的菜，转到自己面前时， 一次只能夹一筷 ，不能反复夹取。且夹取量不能太大。

9、夹菜的时候，不要碰到邻座，要注意桌上的茶水、酒瓶、酒杯、饮料、碗碟等，不要撒倒碰摔。

10、吃饭时，要经常用餐巾纸擦拭一下嘴角 ，以免嘴边粘有油迹和饭粒，时刻保持嘴边清洁。

吃饭都有什么讲究3

一、菜不摆三

所谓的“菜不摆三”就是在请客吃饭的时候，哪怕只有两个人，也不能上三个菜，为什么呢？因为在古时候，三个菜是用来祭祀祖先的，用三个菜来招待客人，不合乎礼仪。

“三”还与“散”谐音，意为散伙，中国人自古就很忌讳，如“四”与“死”谐音，所以招待客人用三个菜，会引起人的误会。再有就是中国人在聚餐的时候讲究一个团圆，俗话说：“好事成双。”

双数在中国人的眼里象征着大吉大利，而三是单数，不太好，所以点菜一点不能点单数。三道菜招呼客人也显得比较小气，作为一个热情好客的中国人，往往是就算来一个人也要摆上一桌子菜的。

二、筷不成五

“筷不成五”并不是说餐桌上不能出现五双筷子，而是要筷子的长短一致。

在古人眼中，虽然客人分贵重，但是使用的餐具不能分，不然会让人觉得区别对待。并且如果筷子因为不一致，就会长短不一，分餐具的时候不注意就会有一根长一根短，会造成“三长两短”的样子。

而古人认为，人活一世，最忌讳有个“三长两短”的，轻则破财免灾，重则危及生命。所以，为了避免这种情况，有了“筷不成五”的说法，也算一种迷信思想吧，就像现在很多楼层避讳十八层楼一样。

三、席不成六

“席不成六”顾名思义就是一张桌子上不能坐六个人，寓意也不太好。因为古时候的桌子一般都是方方正正的八仙桌，如果是六个人成一桌吃饭，很容易做成“乌龟席”。

什么是“乌龟席”呢？就是一张桌子两侧分别坐两个人，上下分别坐一个人，这样子，从空中俯瞰，就很像一个伸出脚的`乌龟，也叫做王八。虽然乌龟有代表长寿的意思，但是多数还是用来形容不太好的事情，所以为了避免产生误会，一般都是八人成席。

以上是中国传统的用餐规矩的一条，此外还有很多，

比如：筷子不能插在碗中，是因为像是在上香；不能拿筷子敲碗边，不然以后回去要饭……

这些用餐规矩一代又一代的传承下来，并且还将传承下去，虽然有很多人已经不是很重视这些规矩了，觉得在自己家里也不是很重要，但是有些是应该知道的，“取之精华，去其糟粕”，懂得更多礼仪只会让人觉得自己是个有礼貌的人，而不是因为没有礼貌被人嫌弃。