职场孕妈带饭怎么吃健康

职场孕妈带饭原则一：主食

职场孕妈带饭的话，主食比较好选择米饭，馒头、大饼类不适宜带饭。从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼却极容易变干，不宜微波炉加热。

职场孕妈带饭原则二：肉与海鲜类

肉和海鲜类，适合选入盒饭的还是不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉和鸡肉。猪肉相对来说不饱和脂肪酸较多，比较好不要进入盒饭。而鱼类和海鲜类经过微波炉加热后较难保持原有的色香味，因此会影响孕妈的食欲，所以也不太适合列入带饭的范畴。

职场孕妈带饭原则三：素食类

在蔬菜方面，绿叶蔬菜和凉拌菜不适宜选入盒饭，比较好选择茄果类蔬菜，不容易变质，微波炉加热后依旧能保持原有的色香味。

职场孕妈带饭原则四：烹饪方法

适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等，这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后，不易变味和变色，而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。另外，带饭只需7分熟。

职场孕妈带饭原则五：菜式

适宜“带饭”：西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭、嫩芸豆、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。不宜带含油脂高的食品。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等比较好别带。

职场孕妈带饭原则六：加热方法

为了水分过度蒸发，使用微波炉加热盒饭时比较好盖上盖子。一般情况下，热饭的时间应在两分钟左右。若饭菜还没熟透，可适当延长热饭的时间。