吃水果應該這樣吃嗎:吃水果的謬論你中幾條
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吃水果應該這樣吃嗎:你是怎樣吃的
空腹吃水果沒所謂
蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸,會刺激胃壁黏膜,導致引發胃反酸、消化不良等問題。而胃是個酸性環境,黏膜一旦受損,胃液就會腐蝕到胃,造成胃潰瘍、胃穿孔等問題,甚至會有胃癌。
水果越甜,含糖量越高
對同一種水果,這種説法基本是正確的,但對於不同種類的水果,就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關,還與糖的種類(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有關。
寶寶要多吃水果
錯誤。嬰幼兒的飲食應儘量保持均衡,奶類、蛋類、魚蝦類、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要,吃太多水果勢必影響其他食物的攝入,導致寶寶體重偏低,營養較差。
多吃水果能減肥
按單位重量算,水果熱量比米飯低。但是,如果因其口感好,就容易吃多,稍不注意,糖分攝入就超標了。因此,多吃水果不僅不能減肥,甚至會有反效果。
孕婦多吃水果寶寶皮膚好
錯誤。這種説法毫無根據,寶寶的皮膚或其他器官的發育取決於媽媽整體的營養狀況,而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致血糖異常升高(妊娠糖尿病)的孕婦。
睡前不要吃水果
大致正確。臨睡前不要吃任何食物,包括水果。但睡前1、2小時吃水果應該是可以的,尤其是那些在其它時間沒機會、沒功夫吃水果的人士。
“上午的水果是金,中午到下午三點的水果是銀,三點到六點的是銅,六點之後的則是鋁”。
扯淡。很多媒體願意傳播這種毫無根據,全憑臆想出來的説法。水果還是水果,人還是那個人,上午和下午有那麼大區別?完全不合常理。
水果榨汁食用更好
錯誤。水果榨汁喝,也許更利於消化、吸收,但卻容易造成營養素損失(氧化破壞,或者因過濾而流失)。