冷凍肉如何解凍才正確？用這招立馬解凍
來源：秀美站 2.06W
【冷凍肉如何解凍才正確？用這招立馬解凍】很多人買了大量生鮮食品回來後，會將一部分食品放入冰箱冷凍，以便延長儲存期限。但是你知道食品放冰箱冷凍要注意些什麼嗎？怎樣合理的歸類各種食品，才可以既環保又新鮮呢？冰凍的肉類該如何解凍才正確？
保鮮方法
1、冷凍食品的包裝最好採取密封式包裝，這樣儲存空氣就不容易進入，也不容易和其它食品味道相交叉。
2、為確保食品的質量和新鮮，需要處理過再放進密封保鮮袋裡進冰箱，不可以直接放入冰箱中。
3、冰箱裡可以設計冷凍庫分隔區，用隔板區分開每一種食物，味道比較大的食材儘量隔遠些。
冷凍肉解凍
經過冷凍過的肉像冰塊一樣硬邦邦的，大家平常都是直接用水衝解凍，這樣解凍過的肉口感非常不好，想要吃出鮮肉的口感，以後就不要再用這種方法了。
三明治解凍法：只要用了這個辦法，解凍後的肉還能像剛買的一樣新鮮。
取一個鋼鍋倒置在桌面，鍋底朝天
將凍肉放在鍋底上
再用一個鋼鍋放在凍肉上壓住
形成幹鍋底--凍肉--幹鍋底的三明治狀
（鋼鍋要先預熱，溫熱即可）
在這裡提醒大家
解凍過的食材物容易產生細菌
水分也會流失
所以解凍過的食物就不適合再放入冰箱啦
只要儲存方法正確
加上解凍方式正確
每頓吃上新鮮食物一點都不難
